Tarta guinness con chocolate

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La receta de hoy tengo que decir que me ha sorprendido. Nunca había probado esta tarta, aunque sí que había leído sobre ella y visto muchas fotos. Asi que después de darle una vuelta a los nuevos libros de recetas que se han incorporado a mi colección, me fijé en la pinta tan estupenda que tiene la de hummingbird y me decidí a prepararla.

su sabor es fuerte pero muy dulce y su textura es densa. Me recordó un poco a la parte oscura de las galletas oreo, ese sabor dulce pero con un punto amargo y oscuro que le otorga la cerveza Guinness, hace que tenga un sabor único.

Vamos a prepararla!!tarta_guinness Sigue leyendo

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Pastel de Navidad. Reto Alfabeto Dulce.

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Esta semana os traigo una receta muy especial por varias cosas. Por un lado, es mi primera receta para el reto del Alfabeto dulce que organiza Cook the Cake, y por otro lado, se trata de una de esas recetas que en el momento en que cae en tus manos, sabes que la tienes que preparar.

El reto del alfabeto dulce es un divertido juego que ha propuesto Cook the Cake en donde todos los que quieran apuntarse, tienen que preparar una receta dulce que contenga un ingrediente concreto elegido por uno de los participantes. Tanto el participante como la letra en base a la cual se hace la receta, salen por sorteo. Todos tenemos que publicar la receta 25 de cada mes a las 12 del mediodia (excepto este mes por la navidad), y Cook the Cake nos ayuda juntando todas las recetas en un sólo post para que todo el mundo pueda verlas. Fue enterarme de ello, y me pareció una manera divertida y diferente de presentar nuestras recetas. No pude evitar apuntarme!!!

PastelNavidad

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Tarta Pavlova

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La receta de esta semana ha sido un pequeño reto para mí. Es la primera vez que la preparo y, además, no me fiaba demasiado de que un merengue sirviese como base para hacer una tarta, pero la realidad es que salió genial y está buenísima!!

Se trata de la tarta Pavlova. Aunque, existen varias formas de hacerla y de presentación, el concepto siempre es el mismo. Una base de merengue horneado, una capa de nata, y frutos rojos por encima. En mi caso, he elegido hacerla tipo layer cake.

Esta tarta debe su nombre a la bailarina Anna Pavlova y la nacionalidad del creador es desconocida aunque se debate entre Australia y Nueva Zelanda.

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Banoffee Pie

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En los últimos días, algunos amigos me han dicho que les gusta mucho el blog pero que las recetas son algo complicadas. Así que me he puesto manos a la obra y he preparado una receta de una tarta muy típica en Inglaterra, pero que es muy sencilla de preparar y queda muy bien. Se trata de la Banoffee Pie

Banoffee Pie

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