Cofre de galletas. Especial San Valentin

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Se acerca San Valentín y ya todos estamos en  modo LOVE, así que en I Cake 4 U no íbamos a ser menos no???

Está ha sido mi primera incursión en el mundo de las galletas decoradas y creo que no va a ser la última!! Me ha gustado esto del papel de azúcar y el trabajar con la glasa.

Por ahora aquí os traigo estas cajitas hechas con galletas de chocolate y rellenas con perlas y corazones de azúcar. Por cierto!! Si alguno tiene especial interés en regalar una cajita a su pareja por San Valentín, la tenéis en la tienda online que he creado para ello.

Vamos con la receta!!

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cupcakes corazón de frambuesa

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Los cupcakes que os traigo hoy fueron un regalo muy especial para una buena amiga por su cumpleaños hace un par de semanas. Llevaba ya unos meses diciéndome que para su cumpleaños quería cupcakes ya que no había podido probar ninguna de mis recetas y, lo prometido es deuda!!!

Fue genial ver cómo todos los del cumpleaños probaban los cupcakes y se sorprendían con su sabor y su decoración. Cuántas veces hoy lo de “Me da pena comérmelo!, son tan bonitos!! “

Esto es lo que busco siempre con mis dulces, sorprender y ver que la gente disfruta con ellos. Vamos con la receta!!

 ccLimonyframbuesa Sigue leyendo

Mousse de Chocolate al Cava. Reto del Alfabeto Dulce

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Como cada día 25, toca publicar la receta elegida para el reto del Alfabeto dulce que organiza Cook the Cake, en este caso el ingrediente clave es el Cava!!! Un ingrediente muy interesante porque justo acaban de pasar las navidades y todos tenemos botellas en casa que no sabemos qué hacer con ellas.

El reto del alfabeto dulce es un divertido juego que ha propuesto Cook the Cake en donde todos los que quieran apuntarse, tienen que preparar una receta dulce que contenga un ingrediente concreto elegido por uno de los participantes. Tanto el participante como la letra en base a la cual se hace la receta, salen por sorteo. Cook the Cake nos ayuda juntando todas las recetas en un sólo post para que todo el mundo pueda verlas y organizando los participantes y el sorteo.

mousseChocoCava

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Tarta guinness con chocolate

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La receta de hoy tengo que decir que me ha sorprendido. Nunca había probado esta tarta, aunque sí que había leído sobre ella y visto muchas fotos. Asi que después de darle una vuelta a los nuevos libros de recetas que se han incorporado a mi colección, me fijé en la pinta tan estupenda que tiene la de hummingbird y me decidí a prepararla.

su sabor es fuerte pero muy dulce y su textura es densa. Me recordó un poco a la parte oscura de las galletas oreo, ese sabor dulce pero con un punto amargo y oscuro que le otorga la cerveza Guinness, hace que tenga un sabor único.

Vamos a prepararla!!tarta_guinness Sigue leyendo